L’endive en pleine pousse dans le département
On parle d’Alex dans la Dépeche du Midi https://www.ladepeche.fr/2022/02/07/lendive-en-pleine-pousse-dans-le-departement-10093948.php Six agriculteurs de l’Ariège se sont initiés à la culture d’endives sur le territoire. Chacun a des méthodes bien définies. Alex ne travaille pas seul mais avec deux autres exploitants. Dans sa main, le maraîcher Alex Franc tient une endive dont le bourgeon est arrivé à …
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