Depuis juillet 2019, nous sommes fiers de pouvoir vous proposer nos 4 gammes de pâtes fabriquées et séchées à la ferme à partir de nos céréales (additionnées simplement d’eau) ! Les pâtes sont fabriquées à l’aide de filières en bronze haute qualité donnant lieu à différentes formes de pâtes puis séchées à basse température préservant …
Lire la suite
Depuis plusieurs mois, l’Oie gourmande fabrique et vend des pains burgers à deux restos de St-Gi, qui en sont très contents. Croustillants et moelleux à la fois, la photo peut vous donner une idée. Ils sont désormais proposés aussi aux adhérents du GdA, à 1 € pièce. Avis aux gourmands !
Un petit message pour vous donner de nos nouvelles car nous aimerions tant vous faire partager notre passion directement sur le marais. Nous avons bien conscience que la distance ne permet pas à chacun d’entre vous de venir nous visiter, hélas… mais si jamais au hasard de vacances ou de voyage, votre route vous conduisait …
Lire la suite
Vous trouverez ici un dossier sur les pesticides réalisé par la journaliste Eva Lacoste et publié cette semaine dans la revue Golias. Il met en lumière les combats contre les pesticides menés actuellement par un très grand nombres de collectifs et d’associations à travers tous le pays.
Nous partageons avec vous les souvenirs de notre pizza party. Les bons moments sont à diffuser sans modération 🙂Nous avons partagé nos garnitures de pizza, rencontré des gentils amapiens de Pinsaguel, bu de la bonne bière, visité les champs et le moulin, joué au babyfoot, mangé des pizza à la ratatouille, au chocolat, à la …
Lire la suite
Les beaux jours approchent et l’envie de bons légumes frais et locaux aussi. L’amap de Pierre et Nicole est complète mais il y a d’autres possibilités pour se fournir dans notre secteur. – Chez Bertrand Buzaré pour les petits fruits rouges et quelques légumes le vendredi à la ferme des Matilous à Venerque sur …
Lire la suite
Des œufs bio proposés en vente directe, c’est ce que souhaite développer la Ferme des Matilous. Bertrand est membre du Goût des Autres depuis des années et produit de délicieux fruits rouges, frais ou en confiture, rien que pour nos papilles !On compte sur vous pour son nouveau projet 🙂 Pour participer c’est ici : …
Lire la suite
https://www.ladepeche.fr/2019/03/30/une-belle-cote-damour-pour-les-produits-locaux,8100335.php Une belle cote d’amour pour les produits locaux Les produits… Ils sont faits par nous et ici ! Publié le 30/03/2019 Mardi soir la halle de Grépiac s’est transformée en halle paysanne avec la venue des producteurs locaux. Le marché organisé par l’association «Le goût des autres», groupement d’achats solidaires, a remporté un beau …
Lire la suite
L’ouvrage de Yuna CHIFFOLEAU, ingénieur agronome et sociologue, et directrice de recherche à l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), est paru dans la collection : Sociologie économique Les circuits courts alimentaires, en France, sont en plein renouvellement depuis la fin des années 1990. Les initiatives se multiplient, avec des objectifs divers : maintenir des …
Lire la suite
Pour ceux qui auraient envie de découvrir ou redécouvrir les secrets du Fournil des biquets, voici le lien d’une émission diffusée sur France bleu Occitanie. L’écoute est un peu empêchée par les nombreuses coupures musicales mais sinon c’est assez complet sur la découverte de notre activité. https://www.francebleu.fr/emissions/la-vie-en-bleu-bien-manger-au-quotidien/toulouse/jeanne-et-simon-paysans-boulangers-en-ariege Bien à vous,Jeanne et Simon