Le goût des autres

A l’initiative d’adhérents Nature et Progress 31 une Pépinière Populaire et Collective pour les vallées de l’Ariège et de la Garonne
Pour bien suivre le texte qui suit, il faut savoir qu’un plant d’arbre fruitier est produit en liant un porte-greffe et un greffon par le biais d’une greffe.
A l’origine de ce projet, Laurent et Jonathan, qui sont maraîchers et arboriculteurs en Haute- Garonneet adherents nature et progrès. Précisons que tous les deux sont maraîchers avant d’être arboriculteurs, car c’est l’envie de développer le côté arbres fruitiers qui est l’une des sources de ce projet. De plus, c’est l’idée de mélanger arbres fruitiers et légumes, de progresser dans la polyculture qui les motive. Donc deux hommes, deux volontés, mais aussi une visite, celle du jardin-forêt de la Fraternité ouvrière en Mouscrou (Belgique) avec « la pratique du partage sans coût monétaire », précise Jonathan. Là- bas, différentes activités reposent en partie sur des principes d’échanges, de partage et de solidarité. C’est plus exactement un jardin-forêt « permaculture » dans lequel légumes et fruits cohabitent, poussent ensemble, s’entremêlent, avec une grande diversité de variétés.