La bio entre business et projet de société
La bio entre business et projet de société, sous la direction de Philippe Baqué, avec des textes notamment de notre paysan-maraîcher Pierre Besse, coll « Contre-feux », Agone, 2012 (Philippe Baqué est journaliste et contribue à de nombreux journaux comme Le Monde Diplomatique et Politis…) Un livre indispensable pour comprendre les enjeux de la bio et revenir …
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