L’agneau de Vincent

… ne se fait pas croquer par le LOUP, mais par nous !

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Vincent Mervoyer de L’Herm (09) est le papa de charmants petits agneaux…très bien élevés dans de grandes prairies herbeuses.

Les brebis pâturent sur l’herbe en plein air toute l’année, elles ne sont jamais en bergerie et on peut les compter la nuit pour s’endormir.

De manière naturelle les brebis agnellent en plein air, 1 fois par an au printemps. Vincent respecte ce cycle des amours.

La poussée d’herbe fraiche au printemps permet aux mamans d’avoir une bonne production laitière pour nourrir leurs bébés.

Les agneaux sont sevrés quand ils ont environ 3 à 4 mois, ils mangent alors déjà de l’herbe et de l’orge bio acheté aux producteurs locaux.

L’eau, et des pierres à lécher de sel et d’oligoéléments sont également en libre accès pour les brebis et les agneaux.

Les jeunes agneaux mâles de 6 mois et les jeunes agnelles de 9 mois sont fin prêts pour un beau voyage du champ à votre assiette.

Vous pouvez commander des colis d’un demi-agneau (7 à 10 kg), ou agneau entier (14 à 20 kg).
La viande est découpée et emballée sous vide : le prix est à 14,30 euros le kilo (tarifs 2014)

 

2 réflexions au sujet de « L’agneau de Vincent »

  1. Bonjour,

    Petite question : Sommes-nous obligés de commander 1/2 agneau, un agneau entier ou est-il possible, par exemple de commander 1 seul gigot, une seule épaule ou autre car pour des personnes seules, il est difficile de venir à bout de grosses quantités ?

    Dans l’attente de votre réponse,

    Bien cordialement,

    Claudie Rieumailhol

    1. La vente ne se fait que par colis, c’est plus facile à gérer pour le producteur, pour les livraisons et cela évite le gaspillage (tout ne se vendrait pas)

      Les produits se congèlent sans problème, ce qui permet de les conserver longtemps et de les manger progressivement

      Amicalement
      Valérie

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