Chocolat, qui l’eut cru

Notre nouveau producteur, Merlin, livrera lors des marchés du GDA ses chocolats crus.

C’est quoi le chocolat cru?
C’est du chocolat à base de cacao, de beurre de cacao mélangé avec de l’huile de coco accompagné de miel ou de dattes en guise d’édulcorant.
Ce qui change en comparaison au chocolat « normal », c’est qu’aucun des ingrédients n’est chauffé à plus de 42°.

Oui, mais pourquoi cru ?
C’est simplement afin de conserver tous les bienfaits des composants présents dans les ingrédients cités – des bienfaits tels que la présence de puissants antioxydants qui empêchent nos cellules de vieillir rapidement. Nous pourrions également citer les multiples vitamines bénéfiques à notre corps, mais ne nous attardons pas sur cela, car la liste est longue…

La suite !

Le tableau de commandes est d’un format un peu différent : vous choisissez de remplir une ou plusieurs barquettes de 7, 12 ou 25 unités et vous piochez dans la liste des 11 chocolats disponibles (Blanc, Blanc-café, Citron, Dattes, Gingembre, Menthe, Miel, Miel-café, Miel-goji, Miel-mulberry et Orange-cannelle)
Le nombre de chocolat et donc de barquettes se calcule tout seul ! Il suffit de vérifier que le nombre de chocolats choisis remplit des barquettes complètes