Notre nouveau producteur, Merlin, livrera lors des marchés du GDA ses chocolats crus. Tous les ingrédients sont bios !

C’est quoi le chocolat cru ?
C’est du chocolat à base de cacao, de beurre de cacao mélangé avec de l’huile de coco accompagné de miel ou de dattes en guise d’édulcorant.
Ce qui change en comparaison au chocolat “normal”, c’est qu’aucun des ingrédients n’est chauffé à plus de 42°.

Oui, mais pourquoi cru ?
C’est simplement afin de conserver tous les bienfaits des composants présents dans les ingrédients cités – des bienfaits tels que la présence de puissants antioxydants qui empêchent nos cellules de vieillir rapidement. Nous pourrions également citer les multiples vitamines bénéfiques à notre corps, mais ne nous attardons pas sur cela, car la liste est longue…

La suite là !

Le tableau de commandes est d’un format un peu différent : vous choisissez de remplir une ou plusieurs barquettes de 6, 12 ou 25 unités et vous piochez dans la liste des 11 chocolats disponibles (Blanc, Blanc-café, Citron, Dattes, Gingembre, Menthe, Miel, Miel-café, Miel-goji, Miel-mulberry et Orange-cannelle)
Le nombre de chocolat et donc de barquettes se calcule tout seul ! Il suffit de vérifier que le nombre de chocolats choisis remplit des barquettes complètes…