Un bogue de Châtaignes

Raphaël Herman est un producteur de châtaignes qui habite un peu loin de chez nous (en Lozère) mais il livre plusieurs Amaps Toulousaines et nous profitons de ces voyages Toulousains pour organiser nos commandes.

Raphael vient 2 fois par an…à ne pas rater !

Chataignes-tt-height-400-crop-1-bgcolor-FFFFFFDes produits avec la mention “Nature et Progrès”

– Confiture (châtaignes + sucre)
– Purée (châtaignes sans sucre)
– Châtaignes au naturel (épluchées stérilisées)
– Châtaignes fraiches (variété pélégrine)
– Farine de châtaignes
– Châtaignons (châtaignes épluchées et pelées)
– et du bon miel de châtaigner !

2 thoughts on “Un bogue de Châtaignes”
  1. bonjour
    Je suis intéressée par vos produits
    J’aimerais connaître la proportion de sucre dans votre confiture de châtaignes
    Je vous remercie
    Isabelle Mougin
    Toulouse

    1. Bonjour
      Voici la réponse de Raphael : 40 % de sucre bio ajouté , teneur totale en sucre autour de 65 %
      Bonne journée
      Valérie

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