{"id":4239,"date":"2017-09-30T19:28:55","date_gmt":"2017-09-30T17:28:55","guid":{"rendered":"http:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/?p=4239"},"modified":"2017-09-30T19:40:05","modified_gmt":"2017-09-30T17:40:05","slug":"portes-ouvertes-a-la-ferme-du-vernou-cr-et-photos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/2017\/09\/portes-ouvertes-a-la-ferme-du-vernou-cr-et-photos\/","title":{"rendered":"Portes ouvertes \u00e0 la ferme du Vernou – CR et photos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Portes ouvertes \u00e0 la ferme du Vernou\u00a0 (chez Alex) le 23 septembre 2017<\/strong><\/p>\n

Le soleil avait d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9chauffer cette journ\u00e9e particuli\u00e8re cette ann\u00e9e pour Alex, sa famille et son \u00e9quipe\u00a0.<\/p>\n

En effet comme vous le savez, le gel d\u2019avril a frapp\u00e9 les vergers du Vernou, entre autres, et pour Alex l\u2019ann\u00e9e 2017 \u00a0sera celle d\u2019une \u00e9conomie blanche comme le gel , mais aussi celle de la solidarit\u00e9.<\/p>\n

(Voir CR du CA de juin 2017<\/a> et la lettre d’Alex<\/a>)<\/p>\n

Ces portes ouvertes \u00e9taient aussi l\u2019occasion de manifester notre soutien amical voir actif\u00a0 \u00e0 Alex .<\/p>\n

Apr\u00e8s un accueil festif et chant\u00e9\u00a0 par le groupe local Bloody Mary, petite d\u00e9monstration du pressoir et ensuite Ap\u00e9ro toujours en chants et musiques de belle qualit\u00e9.<\/p>\n

Bonne ambiance pour le repas pris en commun \u00e0 proximit\u00e9 du march\u00e9 o\u00f9 Martine ( et ses filles en renfort) se sont activ\u00e9es toutes la journ\u00e9e.<\/p>\n

\"\"<\/a>En effet, petit rappel, la ferme du Vernou tient un march\u00e9 le vendredi de 16 \u00e0 19 heures<\/strong> et le samedi\u00a0 de 9 heures \u00e0 13 heures<\/strong> avec des produits quasi tous locaux sauf les produits espagnols bio. Fr\u00e9quenter ce march\u00e9 est aussi une forme de soutien et de p\u00e9rennisation d\u2019emplois locaux et surtout il y a plein de beaux et bons \u00a0produits. ( voir photos <\/a>)<\/p>\n

A peine le temps de faire une petite sieste et balade dans les vergers.<\/p>\n

Compte tenu des ravages du gel ( 90% des arbres touch\u00e9s ) cette promenade p\u00e9dagogique aurai pu ressembler \u00e0 une triste constatation.<\/p>\n

C\u2019est bien mal conna\u00eetre Alex et sa passion, sa science agronomique et son amour de la terre, la sienne mais aussi la notre qu\u2019il prot\u00e8ge et pr\u00e9serve.<\/p>\n

Comme l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, il nous explique ses recherches, ses avanc\u00e9es pour une culture toujours plus en phase avec le respect du vivant.<\/p>\n

Des nouveaut\u00e9s comme des\u00a0 fleurs des champs au milieu des pommiers pour abriter les pr\u00e9dateurs des pr\u00e9dateurs. Par exemple, les coccinelles et autre insectes d\u00e9voreurs de pucerons.<\/p>\n

Et puis des tomates entre les pommiers\u00a0! allez savoir.<\/p>\n

Tous ces emp\u00eacheurs de traiter en rond font des pommes et des poires d\u2019Alex\u00a0 \u00ab\u00a0mal trait\u00e9es\u00a0\u00bb enfin, surtout pas trait\u00e9es du tout.<\/p>\n

En cette ann\u00e9e de s\u00e9isme \u00e9conomique pour son exploitation il \u00e9tait bon qu\u2019Alex nous explique un peu \u00e0 quoi ressemble l\u2019\u00e9conomie d\u2019une production bio.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Le bio\u00a0; une dimension sociale\u00a0: <\/strong><\/p>\n

Bien s\u00fbr nous autres du GDA\u00a0 savons ce que veut dire en mati\u00e8re de qualit\u00e9 des produits le bio mais Alex nous a d\u00e9livr\u00e9 quelques indications sur la dimension sociale d\u2019une exploitation bio comme la sienne.<\/p>\n

Qui dit bio veut dire traitement manuel des diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la croissance des fruits et des arbres. C\u2019est \u00e0 dire que c\u2019est l\u2019intervention humaine qui agit en lieu et place des multiples traitements.\u00a0 ( 30 minimum en conventionnel )<\/p>\n

Chez Alex \u00a0\u00bb\u00a0l\u2019\u00e9claircissement \u00a0\u00bb\u00a0des fruits pour en favoriser un meilleur d\u00e9veloppement se fait \u00e0 la main dans les rangs d\u2019arbres.<\/p>\n

En conventionnel c\u2019est 3 traitements qui font la s\u00e9lection de beaux \u00ab\u00a0fruits bien calibr\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Cette intervention humaine est productrice d\u2019emplois sur le territoire et cela fait toute la diff\u00e9rence au niveau de l\u2019impact social des exploitations en bio comme celle d\u2019Alex.<\/p>\n

Bien s\u00fbr le mod\u00e8le \u00e9conomique n\u2019est pas le m\u00eame.<\/p>\n

L\u2019empreinte humaine ( co\u00fbt de la main d’oeuvre) dans le co\u00fbt de\u00a0 la \u00a0production des pommes et poires bio repr\u00e9sente pour des fruits bio 1\u00a3 sur 1,50\u00a3 que co\u00fbte \u00e0 produire un kilo de fruits en moyenne.<\/p>\n

Dans une exploitation conventionnelle c\u2019est moins de 20%. ( 0,10\u00a3 sur les 0,50\u00a3 que co\u00fbte \u00e0 produire un kilo de fruits en conventionnel. Ces co\u00fbts profitent aux g\u00e9ants de \u00ab\u00a0l’agro industrie\u00a0\u00bb et pas \u00e0 l\u2019emploi sur notre territoire.<\/p>\n

A travers cet exemple, \u00e0 notre \u00e9chelle locale, on comprend bien que produire bio n\u2019est pas seulement un enjeu de pr\u00e9servation de la Plan\u00e8te et de sant\u00e9 mais a aussi un impact social.<\/p>\n

Cette d\u00e9monstration passionn\u00e9e et souriante d\u2019Alex nous mit encore plus de baume au c\u0153ur au milieu des pommiers, m\u00eame sans pommes.<\/p>\n

Nous avons termin\u00e9 par un passage au milieu des 51 Hectares de la ferme du Vernou\u00a0 et des autres activit\u00e9s d\u2019Alex\u00a0.<\/p>\n

\"\"<\/a>Quand ses parents ont acquis ces terres en 1991c\u2019\u00e9tait la plus grosse exploitation du Territoire, aujourd\u2019hui c\u2019est la plus petite et de loin\u00a0!!!<\/p>\n

Nous sommes pass\u00e9s pas loin du champ de courges.<\/p>\n

En effet, pour compenser ( un peu ) les pertes de 2017, Alex a plant\u00e9 des champs de courges\u00a0 et il nous fera une bonne soupe de courges \u00e0 la f\u00eate du GDA.<\/p>\n

Pour conclure cette visite, Alex nous a expliqu\u00e9 qu\u2019apr\u00e8s cette ann\u00e9e, sans pommes, les arbres vont s\u2019\u00e9clater en 2018 et la r\u00e9colte devrait \u00eatre tr\u00e8s abondante.<\/p>\n

De retour sous le hangar, nous avons \u00e9t\u00e9 accueillis par un chanteur \u00a0\u00bb\u00a0barbare \u00ab\u00a0, oui avec un orgue de barbarie\u00a0!<\/p>\n

Et de nouveau d\u00e9monstration du pressoir.<\/p>\n

La journ\u00e9e se terminera plus tard avec les filles de Martine qui ne sont pas que vendeuses occasionnelles mais surtout artistes.<\/p>\n

Prochain rendez-vous ( outre le march\u00e9 toutes les semaines) pour la journ\u00e9e solidaire de ramassage des courges en Octobre.<\/p>\n

Alex vous en parlera tr\u00e8s prochainement.<\/p>\n

Texte et photos<\/a> de Michel T.<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Portes ouvertes \u00e0 la ferme du Vernou\u00a0 (chez Alex) le 23 septembre 2017 Le soleil avait d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9chauffer cette journ\u00e9e particuli\u00e8re cette ann\u00e9e pour Alex, sa famille et son \u00e9quipe\u00a0. En effet comme vous le savez, le gel d\u2019avril a frapp\u00e9 les vergers du Vernou, entre autres, et pour Alex l\u2019ann\u00e9e 2017 \u00a0sera celle …
Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,26],"tags":[],"class_list":["post-4239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comptes-rendus","category-souvenirs"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4239"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4250,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4239\/revisions\/4250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}