{"id":5984,"date":"2019-11-06T21:51:26","date_gmt":"2019-11-06T20:51:26","guid":{"rendered":"http:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/?page_id=5984"},"modified":"2019-11-06T21:51:26","modified_gmt":"2019-11-06T20:51:26","slug":"coop-de-femmes-du-moyen-atlas-marocain","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/coop-de-femmes-du-moyen-atlas-marocain\/","title":{"rendered":"Coop de femmes du moyen Atlas Marocain"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La coop\u00e9rative f\u00e9minine Yamna<\/strong>, cr\u00e9\u00e9e en 2015, comprend actuellement une vingtaine de femmes de la commune rurale de Zaouit cheikh (Province de Beni Mellal-Khenifra, Maroc).
D\u00e9tentrices de savoir-faire culinaires ancestraux<\/strong> transmis de m\u00e8res en filles, ces femmes confectionnent artisanalement des produits de grande qualit\u00e9. Leurs produits phares sont les couscous multic\u00e9r\u00e9ales<\/strong> et la \u00ab Zemitta <\/strong>\u00bb. Elles choisissent avec soin les mati\u00e8res premi\u00e8res, des produits locaux cultiv\u00e9s sans pesticides. Leurs produits sont 100% naturels car elles n\u2019utilisent ni colorant, ni additif alimentaire, ni conservateur. Bien ancr\u00e9es dans leur tradition culinaire r\u00e9gionale, elles ne cessent d\u2019innover.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

La semoule de couscous semi-compl\u00e8te aux 4 c\u00e9r\u00e9ales et pois chiches.<\/h4>\n\n\n\n

Compos\u00e9e de 4 c\u00e9r\u00e9ales (bl\u00e9, seigle, orge, petit \u00e9peautre) et d\u2019un prot\u00e9agineux (pois chiches), on peut la cuire \u00e0 la vapeur ou simplement rajouter de l\u2019eau bouillante et laisser gonfler les grains de semoule avant de la d\u00e9guster dans un couscous traditionnel ou en accompagnement de tagines de viande ou de l\u00e9gumes. Laissez parler votre imagination, il y a mille et une fa\u00e7ons de se r\u00e9galer avec cette semoule incomparable. Prix 3\u20ac (500g)<\/p>\n\n\n\n

La semoule de couscous semi-compl\u00e8te aux 4 c\u00e9r\u00e9ales, pois chiches et Amandes. <\/h4>\n\n\n\n

Ce couscous dont la base est identique au pr\u00e9c\u00e9dent, contient en plus des amandes concass\u00e9es. Il se pr\u00eate \u00e0 merveille aux pr\u00e9parations sal\u00e9es-sucr\u00e9es comme les tagines aux abricots, aux pruneaux. Prix 3,5\u20ac (500g)<\/p>\n\n\n\n

La semoule de couscous semi-compl\u00e8te aux 5 c\u00e9r\u00e9ales, pois chiches et quinoa.<\/h4>\n\n\n\n

Ce couscous tr\u00e8s original est compos\u00e9 de 5 c\u00e9r\u00e9ales (bl\u00e9, seigle, orge, petit \u00e9peautre, ma\u00efs) de pois chiches et de quinoa. Se cuisine comme les pr\u00e9c\u00e9dents selon votre imagination. Prix 3,50\u20ac (500g)<\/p>\n\n\n\n

La semoule de couscous sans gluten<\/h4>\n\n\n\n

Con\u00e7ue sp\u00e9cialement pour les personnes intol\u00e9rantes au gluten, elle est pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 base de farine de riz, de quinoa et de pois chiches. Prix 4\u20ac (500g)<\/p>\n\n\n\n

La zemitta<\/h4>\n\n\n\n

Cette d\u00e9licieuse pr\u00e9paration traditionnelle marocaine tr\u00e8s compl\u00e8te et \u00e9nerg\u00e9tique, est pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales (bl\u00e9, orge) torr\u00e9fi\u00e9s, d\u2019arachide, de graines de s\u00e9same et d\u2019amandes, auxquels sont ajout\u00e9s cannelle, graines de fenouil et anis. A la poudre ainsi obtenue, on ajoute du miel et de l\u2019huile d\u2019olive pour obtenir une p\u00e2te qu\u2019on peut manger \u00e0 la petite cuill\u00e8re mais la poudre peut aussi \u00eatre utilis\u00e9e en p\u00e2tisserie, ou pour pr\u00e9parer des petits d\u00e9jeuners \u00e9nergisants. Prix 3\u20ac (250g).<\/p>\n\n\n\n

Pour tout renseignement : Association TiziNd\u2019Oc – tizindoc at gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La coop\u00e9rative f\u00e9minine Yamna, cr\u00e9\u00e9e en 2015, comprend actuellement une vingtaine de femmes de la commune rurale de Zaouit cheikh (Province de Beni Mellal-Khenifra, Maroc).D\u00e9tentrices de savoir-faire culinaires ancestraux transmis de m\u00e8res en filles, ces femmes confectionnent artisanalement des produits de grande qualit\u00e9. Leurs produits phares sont les couscous multic\u00e9r\u00e9ales et la \u00ab Zemitta \u00bb. …
Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5984","page","type-page","status-publish","hentry"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5984"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5987,"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5984\/revisions\/5987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/le-gout-des-autres.net\/WordPress3\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}