Des Pâtes de “la Poularde des Pyrénées”
à découvrir lors du marché sous le hangar le Mardi 2 Juin
Une nouvelle proposition, un projet original
Des pâtes bio oui mais…
– fabriquées à partir de blés de variétés anciennes cultivées dans les Pyrénées:
réalisées avec une farine traditionnelle faite sur meules de pierre et un séchage à basse température.
– dans le cadre d’un projet local et coopératif lancé en 2009 par des agriculteurs.
La coopérative l’Odyssée d’Engrain transforme ces farines issues du savoir faire des paysans de la région dans leur atelier de Lannemezan et les commercialise dans le cadre d’une démarche équitable entre tous les acteurs.
Manger des pâtes bio des Pyrénées c’est…
Goûter à l’authenticité des variétés de Pays,
Soutenir une vraie démarche de coopération du champ à l’assiette.
Vous êtes curieux,
vous pourrez découvrir ces pâtes lors du marché sous le hangar le mardi 2 juin