Contrat AMAP pain 2021

Pour recevoir du bon pain frais, bio et local dans votre casier tous les mardis, le contrat à remplir est ici : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfhmJO9O-BLnNI9vjEPCJjzgYukgQU8cU_87lI5wywe0QjrIw/viewform?usp=pp_url

CONTRAT PAIN 2021

Le présent contrat a pour objet l’approvisionnement en pain de l’adhérent par le producteur en se fondant avant tout sur un rapport de confiance et de solidarité entre l’adhérent et le producteur.

L’adhérent et le producteur se concertent tout au long de la saison sur les difficultés éventuelles et assument ensemble les aléas de la production.

LE RÔLE DE L’ ADHÉRENTE/ADHÉRENT
Participer autant que possible à la vie de l’AMAP et à son fonctionnement : INSCRIPTION sur le tableau d’aide à la distribution / visite annuelle à la ferme / aide éventuelle / assemblée générale ….
Récupérer vos pains avant le mercredi 14h !
Si vous ne pouvez pas passer, envoyez un sms à Sandrine au zéro6 95 90 37 44 pour que le pain encore frais parte pour se faire croquer, tartiner dans une famille qui en aura besoin !
Faire preuve de sollicitude en cas d’aléas !

LE RÔLE DES BOULANGERS
Livrer uniquement des pains produits et cuits au Fournil
Utiliser des produits issus de l’Agriculture Biologique et/ou Nature et Progrès
Informer les adhérents sur la vie de la ferme et les modalités de fabrication du pain
Distribuer les pains tous les mardis, aux horaires de dépôts (17h30 à 19h30)

LE CONTRAT
Un seul contrat annuel courant du mardi 5 janvier 2021 au 21 Décembre 2021 (inclus).

Les boulangers prendront des vacances : 2 semaines aux vacances de Février, 2 semaines aux vacances de Printemps et 4 semaines au mois d’Aout puis 3 semaines volantes dans le courant de l’année (elles vous seront communiquées par mail. Il vous sera proposé de faire une commande exceptionnelle avant les vacances pour ne pas être en manque !

L’adhérent choisit une option pour la durée du contrat et une formule de paiement (1 ou 6 chèques) établis à l’ordre du GAEC DE MESTREPEY, remis au trésorier de l’AMAP.

Le contrat est donc pour 40 semaines et nous vous laissons faire la multiplication pour connaitre votre total (40 semaines multipliées par le prix de votre pain) !

LES PAINS
Certifiés Agriculture Biologique.
Toutes les farines de nos boulangers sont issues de céréales cultivées sur la ferme et fraichement moulues dans leur moulin à meule de pierre.

Pain des Biquets : farine sur meule de blés anciens /levain naturel / sel non raffiné

Pain aux 4 graines : farine sur meule de blés anciens / levain naturel / graines de sésame toastés / graines de lin brun /graines de tournesol / graines de courge / sel non raffiné

Pain au petit épeautre “gluten less” : farine sur meule de petit épeautre / levain naturel de petit épeautre / sel non raffiné

Pain Surprise : farine sur meule de blés anciens ou de petit épeautre ou de seigle agrémentée de noix, raisins, noisettes, gingembre, graines de lin, pavot de sésame, de courges, de pépites de chocolat…vous aurez la surprise de trouver un pain différent chaque semaine !

Pain aux olives et herbes de provence : farine sur meule de blés anciens / levain naturel / sel non raffiné / huile olive / olives noires / herbes de provence

Le gourmand Figues/noix : farine sur meule de blés anciens / levain naturel / sel non raffiné / figues / noix

Pour toute question, contactez vos référents par messagerie
amap.desbiquets @ gmail.com

0 thoughts on “Contrat AMAP pain 2021”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *